La disfagia è molto frequente nelle Malattie Neuromotorie sia congenite, come gli esiti di Paralisi Cerebrale Infantile, sia acquisite come le Malattie Degenerative, anche a carattere Neuromuscolare. La deglutizione infatti è una complessa funzione nella quale intervengono diverse funzioni e sistemi (respirazione, masticazione, deglutizione). Rivolgiti ad un servizio di logopedia per avere tutte le indicazioni del caso
La disfagia causa problemi molto seri di malnutrizione e soprattutto è causa di polmonite ab ingestis.. Per comprendere meglio la complessità della disfagia, le cause e le possibili cure, leggi anche la pagina divulgativa https://medicinaonline.co/2018/04/24/polmonite-ab-ingestis-cause-tempi-di-guarigione-morte-sopravvivenza/
Consulta i siti ufficiali della Federazione Italiana Logopedisti, come ad esempio questo link della FLI Piemonte: https://fli.it/wp-content/uploads/2017/02/GE2017_PIEMONTE_La-disfagia-neurologica-nelladulto.pdf. Consultare il logopedista specializzato è indispensabile per imparare ad affrontare il problema ed anche risolverlo: non aspettare.
Soffrire di disfagia crea moltissimi problemi di inclusione sociale; il momento della consumazione del pasto perde le sue caratteristiche di condivisione e convivialità. I cibi devono essere preparati in modo diverso rispetto alle altre persone, somministrati in modo particolare. A volte la disfagia provoca anche sofferenze fisiche, fino a richiedere la gastrostomia endoscopica percutanea meglio conosciuta come PEG.
Il Centro Nemo in collaborazione con due chef stellati, Uliassi e Piaggesi, ha prodotto un libro di ricette di cucina per preparare finalmente cibi che possono essere consumati sia dalle persone disfagiche sia dalle persone normotipiche. Finalmente consumare i pasti con amici e familiari sarà possibile condividendo sapori e bellezza dei piatti. Vai al pdf che ci è stato inviato per conoscere il libro: ti sarà molto utile.http://centrocliniconemo.it/images/uploads/curriculum_vitae/PDF_LIBRO.pdf